Tipos de Tarifas y Paquetes Hoteleros

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Aide Maricel Carrizal Alonso
Instituto de Ciencias Económico Administrativas (ICEA)

Resumen o introducción del curso:
La hotelería constituye un componente fundamental dentro del sector económico del turismo, destacándose históricamente como uno de los pilares clave en la generación de ingresos para diversos países, incluyendo México. A nivel interno, la recepción emerge como una de las divisiones más productivas, centrando su atención principalmente en la comercialización de habitaciones. Esta actividad no solo se erige como un pilar primordial en la operatividad de la mayoría de los hoteles, sino que también desempeña un papel crucial en las interacciones con los demás departamentos del establecimiento.

Objetivo general del curso:
Entender que los servicios de alojamiento cuentan con ciertas características primordiales que se presentan de manera operativa para lograr el objetivo principal de los negocios de servicios turísticos, por medio de información clara y entendible sobre cada uno de los tipos de rubros que se deben conocer en un hotel.

Pre-requisitos o conocimientos previos para el curso:
Contar con conocimientos básicos de turismo, como conceptos de sistemas de alojamiento y los servicios que ofrecen.

Bibliografía y/o Cibergrafía:
• Ahmed Hassainen, Crispin Dale, Alan Clarke. Hospitality Business Development. ED. BH (2010)
• Blasco Albert, Bach Jordi, Bancelis Jaume, Vives Roser. Manual de gestión de producción de Alojamiento y Restauración. Editorial Síntesis. (2013).
• De la Fuente, D., Pino, R., Lozano, J., & Gómez, A. (2011, September). Previsión de precios y demanda en la gestión hotelera. In II International Conference on Industrial Engineering and Industrial Management (pp. 1585-1590).
• Dones, A. D., & Berenguer, T. T. (2013). El Sistema De Revenue Management Como Técnica De Gestión De Las Capacidades Hoteleras. Gran Tour, (7), 23-38.