Скачать или смотреть RABO DE TORO🔥🥩

Hoy os quiero compartir una de las RECETAS que encontrareís en mi libro el MANUAL DEL COCINERO AMATEUR🔥📚

Os dejo el enlace de compra en la biografía de mi perfil 🔗

Espero que os guste🥰

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RECETA
🥩1kg rabo de toro
🧅2u cebollas
🥒1u puerro
🥕1u zanahoria
🧄1u cabeza de ajos
🍃2u hojas de laurel
🍅2u tomates maduros
🍷Vino tinto
💧Agua
🌽1u cucharada de maicena
🧈1u nuez de mantequilla
🫒AOVE
🧂Sal y pimienta

ELABORACIÓN
1️⃣Salpimenta la carne por ambos lados
2️⃣En una olla cubre bien la base con aceite de oliva y sella la carne por todas sus caras
3️⃣Una vez esté sellada, retira la carne de la olla y reserva
4️⃣En la misma olla añade todas las verduras cortadas a groso modo y deja cocinar una hora hasta que las verduras estén bien caramelizadas
5️⃣Vuelve a poner la carne en la olla junto con el vino tinto, el caldo de verduras y el agua hasta cubrir
6️⃣Deja hervir durante 3 horas para que la carne esté muy muy tierna
7️⃣Cuando la carne este bien tierna, pasa las verduras por un colador de malla y pon a reducir los jugos de la cocción durante 30 minutos a fuego mínimo
8️⃣Añade la mantequilla y la maicena previamente diluida en agua a lo jugos de la cocción para espesar la salsa
9️⃣Añade la salsa a la carne y deja cocinar 5 minutos más para espesar del todo la salsa y emplatar
🔟Último paso, disfrutar de este delicioso plato😍
⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️
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