เเจกสูตร ท้อฟฟี่เค้ก

Описание к видео เเจกสูตร ท้อฟฟี่เค้ก

วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนเมนูทำเงิน "ทอฟฟี่เค้ก" เเสนลงตัว ตีเนื้อสปันจ์เเบบง่ายๆ

1 สูตร
ได้ถาดฟอยสตาร์4484 ได้ 2 ถาด
ได้ถาด 10*10 1 ถาด

เนื้อเค้กสปันจ์
1. เเป้งเค้ก 110 ก.
2. ผงโกโก้ 10 ก.
3. ผงฟู 1 ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 110 ก.
6. นมจืด 90 ก.
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8. ไข่ 4 ฟอง (เบอร์ 2)
9. เอสพี 12 ก.
10. ผงกาเเฟ 6 ก.
11. เนยเค็มละลาย 90 ก.

อบไฟ 170 องศา 25-30 นาที

ซอสคาราเมลถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์
1. เนยเค็ม 150 ก.
2. แป้งว่าว 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 150 ก.
4. นมจืด 70 ก.
5. ผงกาเเฟ 1 ช้อนชา
6. ถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก 200 ก.
(อบเม็ดมะม่วงดิบก่อน ที่170 องศา 10 นาที)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео