Zuckerstangen & Bonbons Selber Machen || Homemade Candy Canes/Candies (Recipe) || [ENG SUBS]

Zuckerstangen und Bonbons zu Hause selber machen. || How to make Candy Canes & Sweets/Candies at home.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 40 Zuckerstangen/Bonbons: || Ingredients for about 40 Candy Canes/Sweets/Candies:

•150 Gramm Traubenzucker (Dextrose) || 150 grams of glucose
•100 Milliliter Wasser || 100 milliliters of water
•350 Gramm Zucker || 350 grams of sugar
•1 Päckchen Lebensmittelfarbe (Pulver) || 1 packet of food coloring powder
•Eventuell Aromastoffe (bspw. Pfefferminzaroma) || Possibly flavorings (eg. Minty)
•Eventuell Puderzucker || Possibly icing sugar

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen: || Kitchen Gadgets & Preparations:

•Einen Topf zum Kochen der Zuckermasse || A pot to boil the sugar mass
•Schneebesen zum Rühren der Masse || Whisk to stir the sugar mass
•Trennspray || Release spray
•Auflaufform || Baking dish
•Teigkarte || Dough scraper
•Messer || Knife
•Zuckerthermometer || Candy thermometer
•Pinsel + Wasser zum Auswaschen der Topfinnenwände || Brush + water to wash the inner pot sides
•Schüssel mit Puderzucker zum Wälzen der Bonbons || Bowl with icing sugar to turn the final candies
•Ein Glas zum Einhängen/Aufhängen der fertigen Zuckerstangen || A glass to hang the candy canes
•Ein Einmachglas mit Deckel oder Bonbondose zum Aufbewahren der fertigen Bonbons || A jar with lid or sweet tin for storing the candies
•Ein vorgeheizter Backofen bei 100°C – 110°C um die nicht benötigte Menge der Zuckermasse warm und formbar zu halten || A preheated oven at 100°C – 110°C to keep warm and kneadable the unneeded amount of sugar mass

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://selber-machen-selbstgemacht.de...

The complete recipe for future reference can be found here:

http://selber-machen-selbstgemacht.de...

Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking;)

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✗ Stativ || Tripod: https://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan
✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt
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