CHEESECAKE MOKA SIN HORNO | TARTA DE MOUSSE DE CAFÉ Y CHOCOLATE | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de ‪@postresconIxchel‬ hoy les tengo este rico cheesecake MOKA sin horno, con una crujiente galleta sabor chocolate, un relleno cremoso y suave de queso con café y chocolate y un rico ganache dulce ¡¡ un postre que puedes hacer en diferentes versiones como vasitos o moldes, vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗

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RECETA:

GALLETA:
200 gramos de galletas de chocolate (18 oreos)
50 gramos de mantequilla sin sal derretida

CHEESECAKE:
2 cucharadas de agua tibia + 1 cucharada de café soluble
200 gramos de chocolate semiamargo derretido
450 gramos de queso crema a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar glass o de leche condensada
1 taza de crema para batir (250 mililitros)

GANACHE:
125 mililitros de crema para batir
125 gramos de chocolate semiamargo

Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡