Planning to embark on the challenging Amarnath Yatra? Stay prepared with these essential high altitude diet tips to keep you energized and healthy throughout your journey. Learn about the best foods to eat, hydration strategies, and more to make the most of your pilgrimage experience."
জিলেবি,হালুয়া, গুলাব জামুন,লাড্ডু,বরফি এবং রসগুল্লার মত জনপ্রিয় খাবার গুলি খাবারের মেনু থেকে বাদ দেওয়া হয়েছে,সাথে উচ্চ ক্যালরি এবং লবন যুক্ত স্নাক্স। অমরনাথ যাত্রা বোর্ডের মতে তীর্থযাত্রীরা যারা ট্রেক করবেন তারা উচ্চ ক্যালরির খাবার খাবেন না এবং তবে প্রোটিন এবং কারবোহাইড্রেট যুক্ত খাবার খাবেন।একটি তালিকা প্রকাশ করেছে ।অক্সিজেনের অভাবে সৃষ্ট মৃত্যু এড়াতে উচ্চ উচ্চতার ডায়েট সম্পর্কে জানতে এই ভিডিও টি দেখুন।
তাহলে তীর্থযাত্রীরা কি খাবেন? /তীর্থযাত্রীদের কী পরিবেশন করা হবে?
কর্তৃপক্ষ একটি উচ্চ প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট মেনু অনুমোদন করেছে যা তারা বলে যে স্ট্যামিনা প্রদান করবে এবং তীর্থযাত্রীদের শরীরকে সুস্থ ও হালকা রাখবে।
উচ্চ উচ্চতার জন্য একটি আদর্শ খাদ্য কি?
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ উচ্চতায় আপনার ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজন তখনই হবে যখন ফল এবং শাকসবজির মতো প্রাকৃতিক খাদ্যের উত্স পাওয়া যায় না। এছাড়াও, হাইপোক্সিয়া প্রতিরোধে আয়রন এবং ভিটামিন ডি সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন উচ্চ উচ্চতায়, অক্সিজেন স্যাচুরেশন 90 শতাংশের নিচে নেমে যায়, যা উচ্চতার অসুস্থতার কারণ হয় এবং তাই শুধু মানিয়ে নেওয়া নয়, খাদ্যের যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
হাইড্রেশন বজায় রাখুন
উচ্চ-উচ্চতার পরিবেশে ডিহাইড্রেশন একটি সাধারণ ঘটনা, এবং এটি ক্লান্তি, প্রতিবন্ধী রায় এবং শ্বাসকষ্টের ঝুঁকি বাড়ায়। এইভাবে, প্রতি তিন ঘণ্টায় ন্যূনতম 1 লিটার জল পান করা গুরুত্বপূর্ণ, সাথে এতে এক চিমটি লবণ।
কার্বোহাইড্রেট খান
উচ্চতায় কার্বোহাইড্রেট শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। এটি ক্ষয়প্রাপ্ত পেশী গ্লাইকোজেন প্রতিস্থাপন করতে সহায়তা করে, পেশীকে শক্তি হিসাবে ব্যবহার করা থেকে বাধা দেয় এবং বিপাকের জন্য কম অক্সিজেন প্রয়োজন।
একটি উচ্চ-কার্ব খাদ্য তীব্র মাউন্টেন সিকনেসের সূচনা এবং তীব্রতা কমায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রেখে শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
চিকিত্সকদের মতে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কেবল ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে কোষের ক্ষতি কমাতেই সাহায্য করে না বরং অক্সিজেন ক্ষমতাও বাড়ায়।
গবেষণায় দেখা গেছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শ্বাস-প্রশ্বাসের উন্নতি করতে পারে এবং ফুসফুসের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ করণীয় এবং অনুসরণ করা উচিত নয়
• অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন
• অত্যধিক ক্যাফেইন সেবন এড়িয়ে চলুন
• আপনার সাথে এনার্জি বার এবং স্পোর্টস ড্রিঙ্কস আনুন
• খাবার এড়িয়ে যাবেন না
• বেশি চর্বিযুক্ত খাবার খাবেন না
• প্রস্রাব এড়াতে জল খাওয়া সীমাবদ্ধ করবেন না
অনুমোদিত মেনু
সিরিয়াল, ডাল, সবুজ শাকসবজি, আলু, সাগ, নিউট্রেলা সয়া খণ্ড), বেসন কারি, প্লেইন ডাল, সবুজ সালাদ, ফল এবং স্প্রাউট
সাধারণ চাল, জিরা চাল, খিচড়ি এবং নিউট্রেলা চাল।
রোটি/ফুলকা, ডাল রোটি, মিসি রোটি, মাক্কি কি রোটি (আনভাজা, তেল/মাখন ছাড়া), তন্দুরি রোটি, রুটি/কুলচা/ডাবল রোটি, রাস্ক, চকলেট, বিস্কুট, রোস্ট করা ছানা এবং গুড়, সাম্বার, ইডলি, উত্তাপম, পোহা , ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ (ক্রিম/মাখন/পনির ছাড়া), ব্রেড জ্যাম, কাশ্মীরি নান (গিরদা) এবং স্টিমড ডাম্পলিংস (ভেজিটেবল মোমোস)।
ভেষজ চা, কফি, কম চর্বিযুক্ত দই, শরবত, লেবু স্কোয়াশ/পানি, কম চর্বিযুক্ত দুধ, ফলের রস, ভেজিটেবল স্যুপ, মিনারেল ওয়াটার, গ্লুকোজ (স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেট আকারে)
খির (ভাত/সাবুদানা), সাদা ওটস (ডালিয়া), ডুমুর, কিশমিশ, এপ্রিকট, অন্যান্য শুকনো ফল (শুধু ভাজা/কাঁচা), কম চর্বিযুক্ত দুধ সোয়াইন, মধু, সেদ্ধ মিষ্টি (মিছরি), ভাজা পাপড়, খাকড়া, তিল কা লাডু। , ধোকলা, চিক্কি (গুচাক), রেওয়েরি, ফুলিয়ান মাখনে, মুরমারা, শুকনো পেঠা, আমলা মুরাবা, ফল মুরাবা এবং সবুজ নারকেল।
নিষিদ্ধ মেনু
সমস্ত নন-ভেজ খাবার, অ্যালকোহল, তামাক, গুটকা, পান মসলা, ধূমপান, অন্যান্য নেশাদ্রব্য।
ভারি পুল্লভ / ফ্রাইড রাইস।
পোরি, বাথুরা, পিজা, বারগার, স্টাফড পরন্থা, দোসা এবং ভাজা রোটি, মাখন দিয়ে রুটি, ক্রিম ভিত্তিক খাবার, আচার, চাটনি, ভাজা পাপড়, চাউমিন এবং অন্যান্য সমস্ত ভাজা/ফাস্ট ফুড।
কোল্ড ড্রিংকস এবং কররাহ।
হালওয়া, জালেবি, গুলাব জামুন, লাড্ডু খোয়া বরফি, রসগুল্লা এবং অন্যান্য সব হালওয়াই আইটেম, ক্রাঞ্চি স্ন্যাকস (উচ্চ চর্বি এবং লবণ) চিপস / কুরকুরে, মাটি, নমকিনের মিশ্রণ, পাকোড়া, সামোসা, ভাজা শুকনো ফল এবং অন্যান্য সমস্ত ডিপ ফ্রাইড আইটেম।
#AmarnathYatra #HighAltitude #DietTips #HighAltitudeDiet #AmarnathYatra2024
Информация по комментариям в разработке