Chả Huế - Tất cả các Bí quyết để làm Chả Dai Giòn, Cách làm Chả Lụa Thẻ Thành công liền, Vanh Khuyen

Chả Huế từ Thịt Heo dai giòn ngon không khô cứng. Có nhiều nơi gọi là Chả cây nhỏ vì được gói thành từng cây nhỏ. Nhưng theo mình biết thì Chả Huế có vị ngọt hơn Chả Lụa. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ thật kỹ và cụ thể để cô bác, anh chị em và các bạn nhà nhà đều có Chả ngon để ăn hoặc biếu tặng hoặc là làm để bán.

Những lưu ý cần thiết để thành công món Giò sống. Từ đó thì sẽ có nhiều loại Giò Chả được làm ra khác nhau.

Xem thêm cách làm Giò Chả bằng máy xay ở đây https://kurzelinks.de/la8v

Cách làm Chả Huế Thịt Bò ở đây    • CHẢ HUẾ - Cách làm Chả Lụa Huế thơm n...  

Các loại Giò Chả bằng máy Quết ở đây https://kurzelinks.de/4a5p

Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

Đón xem Video mới từ 22h - 24h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 4g - 6g sáng giờ Việt Nam

NGUYÊN LIỆU
1kg thịt Heo xay sẵn loại 20% Mỡ
100gr Mỡ Heo
2mc / 20gr Tinh Bột Khoai tây hoặc Tinh Bột Bắp
1,5mcf Bột Nổi
1mcf Bột Nêm Gà
2mc Đường
1/2mcf Muối
2mc Nước Mắm
Tiêu trắng
Tiêu đen giã dập
90gr Đá lạnh
20ml Nước Đá lạnh
500gr Lá Chuối

INGREDIENTS
1kg of ground pork with 20% Fat
100g Pork Fat
2 Tbsp. / 20gr Potato Starch or Corn Starch
1.5 tsp. Baking powder
1 tsp. Chicken Powder
2 Tbsp. Sugar
1/2 tsp. Salt
2 Tbsp. Fish Sauce
White pepper
Crushed black pepper
90g Ice
20ml Iced Water
500g Banana Leaves

ZUTATEN
1 kg Schweinehackfleisch mit 20 % Fett
100 g Schweinefett
2 EL. / 20gr Kartoffelstärke oder Speisestärke
1,5 TL. Backpulver
1 Teelöffel. Hühnergewürzpulver
2 EL. Zucker
1/2 TL. Salz
2 EL. Fischsoße
Weißer Pfeffer
Gemahlener schwarzer Pfeffer
90 g Eis
20 ml Eiswasser
500 g Bananenblätter

#vanhkhuyenleyoutube #giochavanhkhuyen #chahuevanhkhuyen