สร้างโรงงานผลิตอาหาร ตามมาตรฐาน GMP

95 % ของสาเหตุที่โรงงานผลิตอาหาร
มักจะสร้างผิดแบบ GMP และ อย.
เมื่อยื่นตรวจ มักถูกแนะนำให้ปรับเปลี่ยนแก้ไขใหม่

95 % ของสาเหตุที่ยื่นขอตรวจไปแล้ว
ต้องถูกแจ้งให้มาปรับเปลี่ยนใหม่ คือ

1) วางแผนผังอาคารไม่ถูกต้อง
2) วัสดุที่ใช้ไม่เหมาะสม

ถ้าไม่อยากทุบอาคาร
แล้วต้องมาสร้างใหม่ ต้องทำสิ่งนี้ !!!

สถานที่ผลิตอาหาร
ควรมีการแผนผังอาคารให้ถูกก่อนการสร้าง

หากสร้างแล้ว วางแผนผังผิด
ต้องมาปรับแก้ไข ต้องเสียทั้งเงินและเวลา

ออกแบบอาคารให้ทำงานได้จริง
ออกแบบให้เข้าไปทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้
และออกแบบให้สามารถป้องกันการปนเปื้อนได้

เพื่อที่ผู้ตรวจหรือ อย. จะไม่ปวดหัว
และเราจะได้ไม่หัวเสีย หากผู้ตรวจหรือ อย. บอกว่า
ให้ปรับอาคารผลิตใหม่ อย่าเพิ่งผลิต เดี๋ยวค่อยนัดตรวจใหม่อีกที

Aj.Run
Quality up