Buka Puasa Pakai Ini, ga nyesaaaallll

Masakan minang kabau dendeng balado

Follow social media

Instagram https://www.instagram.com/ananda_edo?...

Tiktok https://www.tiktok.com/@huhuhahah26?_...

Di kampung halaman saya, dendeng balado adalah hidangan yang sangat populer dan disukai banyak orang. Dendeng balado adalah masakan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, kemudian digoreng kering dan disajikan dengan bumbu balado yang pedas dan sedikit manis.

Proses pembuatan dendeng balado dimulai dengan memotong daging sapi tipis-tipis, kemudian digoreng hingga kering. Bumbu balado terbuat dari cabai merah besar yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan sedikit air. Semua bumbu tersebut kemudian ditumis hingga harum, lalu ditambahkan ke dalam daging goreng.

Setelah itu, dendeng balado siap disajikan. Rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis, sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Dendeng balado sering disajikan di acara-acara spesial atau sebagai hidangan sehari-hari di rumah.