Скачать или смотреть Lange nichts marrokanisches gehabt... Gefüllte MSEMEN 😍

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 80-90 Min
▶️ Portionen: 8
▶️ Durchmesser:

▶️ Z U T A T E N
Für den Msemen-Teig:
280 g Mehl
300 g Weichweizengrieß
350-390 ml Wasser
1 EL Zucker
1 TL Salz

Außerdem (zum Bestreichem):
80 g Butter (oder wer es mag Butter Ghee)
4 EL Öl

Für die Füllung:
1 EL Olivenöl
150 g Rindergehacktes
1 kleine Zwiebeln, fein gehackt
1 kleine rote Paprika, sehr fein gehackt
Handvoll Petersilie, gehackt
1 EL Tomatenmark
70 g Gouda, gerieben
1 gestr. TL Salz
1 TL Paprikapulver
0,5 TL Kreuzkümmel
Msp. Salz
0,5 TL Knoblauchpulver (oder 1 frische Knoblauchzehe)

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