Che Goduria!: Pizza Di Pasqua Dolce Marchigiana

Sei pronto per un viaggio culinario nelle Marche? Nel nostro nuovo video, ti sveleremo la ricetta segreta della Pizza di Pasqua Dolce, un tesoro gastronomico tradizionale di questa regione. Questa soffice e profumata delizia è perfetta per celebrare la Pasqua in famiglia. Imparerai a prepararla con ingredienti semplici ma irresistibili: farina, uova, zucchero, scorza d’arancia e un tocco di mistrà. La glassa di zucchero a velo e i confettini colorati renderanno la tua pizza dolce ancora più invitante! Non perderti questo video e diventa un maestro della cucina marchigiana. 🍽️

Ingredienti per uno stampo da 1kg:
• 400 gr di farina 00
• 100 gr di farina manitoba
• 130 ml di latte (tiepido)
• 100 gr di zucchero
• 4 uova (intere)
• 100 gr di burro (ammorbidito)
• 20 gr di lievito di birra (fresco)
• 1 cucchiaio di miele
• 1 limone (la scorza grattugiata)
• 1 arancia (la scorza grattugiata)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o di estratto tipico per la pizza marchigiana
• 1 cucchiaio di Rum o Mistrà
• 1 cucchiaio di Strega
• 10 gr di sale
• 140gr di macedonia candita
Per la Glassa (o Fiocca in dialetto Marchigiano):
1 albume d’uovo
130gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone
Confettini colorati



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