Ramazan 2. Gün iftar menüsü/iftara ne pişirsem diyorsanız fikir olsun

Merhaba arkadaslar mutfagima hoşgeldiniz bugün sizlere çok lezzetli bir menüyle geldim.
benim bugünkü menümde

peynirli çiğ börek
tarhana çorbası
beşamel soslu patates oturtma
salata
güllaç

Çiğ börek için

2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Arası için

Kaşar peyniri
Beyaz peynir

Kızartmak için

Sıvı yağ

Patates oturtma için

4-5 adet patates
Tuz

Kıymalı sosu için


2 adet soğan
1 diş sarımsak
200-250 gr.kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
1 çay kaşığı kekik
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber


Beşemal sosu için

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
Karabiber
Tuz

Üzeri için
Rendelenmiş kaşar peyniri