Скачать или смотреть Como hacer guiso de lentejas!!! Fácil y explicado en un minuto.

Ingeedientes:

1 cebolla
2 dientes de ajo
un morrón
1 tomate
1 zanahoria
1 papa
1 chorizo colorado,
perejil
1 cucharada de pimentón
sal
pimienta
250 g de carne (puede ser la que quieras, rosbif, paleta, lomo, pollo)
150 g de panceta ahumada
1 lata de puré de tomate
400 g de lentejas ( que las Tenes que dejar en remojo seis horas en la heladera.
2 hojitas de laurel

Primero dorás la panceta y el chorizo colorado, eso lo sacas y en el mismo fondo que quedo en la olla pones a dorar la carne, cuando ya está sellada la sacas y pones a cocinar la cebolla, el morrón y el ajo. A los 5 minutos se agrega el tomate, dejas pasar 5 m mas y se suma la carne con las papas, la zanahoria, el chorizo colorado, la panceta la salsa, pimentón perejil, pimienta y agua tibia (puede ser caldo en lugar de agua). Bajas el fuego al mínimo y eso lo dejas cocinar media hora (de vez en cuando vas revolviendo) Pasado ese tiempo se colocan las lentejas y se deja media hora más. Lo ideal es dejarlo, una vez terminado, unas horas reposando para que los sabores se intriguen mejor, si hay mucho hambre lo podés comer en el momento que también va a estar rico.