ビール専門家だけど質問ある？ | Tech Support | WIRED.jp

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ブルックリン・ブルワリーの醸造家、ギャレット・オリバーがTwitter上の質問に回答する。植物学的に大麻に最も近いと言われるホップがビール作りに使用される理由や、ビール職人の責任者である「ブルーマスター」になる方法などを解説する。

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