Скачать или смотреть बाप्पासाठी करा रवा खोबऱ्याचे स्वादिष्ट मोदक | Suji Coconut Modak for Ganpati Bappa

Suji Coconut Modak
Ingredients
2 bowl of Suji ( Samolina)
1 bowl of fresh coconut
4 to 5 mashed pedha ( or khoya or milk powder)
2 bowl of sugar
1 bowl of water
Cardamom and nutmeg powder
Raisin (dry grapes)
While making sugar syrup do not boil much.Syrup or Chashni should not be one string.It should be sticky.

रवा आणि ओल्या खोबऱ्याचे मोदक
साहित्य
२ वाटी रवा
१ वाटी ओलं खोबरं ( खोवलेलं)
४ ते ५ पक्के पेढे कुस्करून
२ वाटी साखर
१ वाटी पाणी
वेलची जायफळ पूड
बेदाणे
साखरेचा पाक जास्त उकळू नये.एकतारी नाही तर चिकट पाक तयार करावा.पाक थंड झाल्यावर घट्ट होतो.म्हणून गरम असताना ओलसर वाटला तरी नंतर घट्ट होतो.
थंड झाल्यावर पण मिश्रण घट्टसर वाटत नसेल तर थोडावेळ गॅसवर ठेवावे.जर पाक थंड झाल्यावर मिश्रण कोरडे वाटल्यास त्यात थोडे दूध शिंपडून घ्यावे.


बाप्पासाठी करा रवा खोबऱ्याचे स्वादिष्ट मोदक | Suji Coconut Modak for Ganpati Bappa