👉 CARTOFI NATUR în 2 variante - cu unt și usturoi sau de post, cu ulei de măsline și mărar

#cartofinatur #cartofi #bucatearomate
Cartofii natur sunt una dintre cele mai populare garnituri, simplă și versatilă. Sunt ieftini și buni, se fac ușor și se potrivesc minunat lângă orice fel de carne, de la pui și porc până la carnea delicată de pește.
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/01/car...
_______
🍳 Încercați și alte rețete asemănătoare:

▪ cartofi franțuzești la cuptor ▶    • Cartofi franțuzești la cuptor - carto...  
▪ salată orientală cu dressing de muștar ▶    • Cea mai bună salată orientală - rețet...  
▪ cașcaval pane ▶    • Cașcaval pane - rețeta care îți reușe...  
▪ chifteluțe din dovlecei ▶    • Cele mai bune chifteluțe de dovlecei!...  
▪ salată a la russe cu maioneză dietetică ▶    • Ce facem cu legumele rămase de la sup...  
_______
📌 Ingrediente pentru 4-6 porții

▪ varianta 1 - cartofi natur cu unt, usturoi și pătrunjel

1 kg cartofi roz sau cartofi pentru salată
100 g unt cu 82% grăsime
2 căței de usturoi
pătrunjel proaspăt
sare și piper

▪ varianta 2 - cartofi natur cu ulei de măsline și mărar (rețetă de post)

1 kg cartofi roz sau cartofi pentru salată
3 linguri ulei de măsline
mărar proaspăt
sare și piper
nucșoară - opțional
_______
🔪 Preparare

▪ varianta 1 - cartofi natur cu unt, usturoi și pătrunjel

Spălați cartofii și îi puneți la fiert într-o oală cu apă cât să îi acopere bine. Puneți în apă și o lingură de sare.
Când cartofii sunt fierți (aprox. 40 min.), îi scurgeți de apa în care au fiert și îi stropiți cu un jet de apă rece. Curățați cartofii de coajă și îi tăiați cuburi de 3-4 cm.
Puneți untul să se topească într-o tigaie, apoi adăugați cuburile de cartofi.
Presărați sare, piper și usturoiul trecut prin presă. Amestecați ușor să nu zdrobiți cartofii. La final presărați pătrunjelul tocat fin.

▪ varianta 2 - cartofi natur cu ulei de măsline și mărar (rețetă de post)

Curățați cartofii de coajă, îi spălați și îi tăiați cuburi de 3-4 cm.
Puneți cuburile de cartofi la fiert în apă rece cu sare, cât să îi depășească bine.
Când cartofii sunt fierți (aprox. 15 min.), îi scurgeți de apă și îi puneți într-un castron.
Puneți ulei de măsline, sare, piper, nucșoară și mărar. Amestecați ușor să nu îi zdrobiți.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Pinterest ▶   / bucatearomate  
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
2:00 Ingrediente cartofi natur cu unt, usturoi și pătrunjel
2:20 Ce fel de cartofi folosim
2:34 Cum facem cartofi natur
5:08 Ingrediente cartofi natur cu ulei de măsline și mărar
7:37 Servire