Скачать или смотреть পুরান ঢাকার বিরিয়ানি কেন শুধু খাবার না? 🍛 | ৩৫০ বছরের কাচ্চি বিরিয়ানির ইতিহাস! | Dhaka Food Short

তুমি কি জানো, পুরান ঢাকার বিরিয়ানি শুধু একটা খাবার না—এটা আসলে এক টুকরো ইতিহাস? 🍛

মুঘল আমলে, শায়েস্তা খাঁর দরবার থেকেই প্রথম চালু হয় এই বিশেষ কাচ্চি বিরিয়ানি—যেখানে কাঁচা মাংস, আলু আর চাল একসাথে রান্না হতো! আজও সেই ঐতিহ্য টিকে আছে আজিমপুর, নাজিরাবাজার, আর মালিটোলার রাস্তার দোকানগুলোতে।

💡 শিখে রাখো: ঢাকায় বিরিয়ানিতে আলু দেওয়ার কারণ ছিল — এটি ছিল 'গরীবের মাংস', যা দিয়ে সবার জন্য খাবার বাড়ানো যেত। এটিই এই রান্নার গোপন রহস্য!

এই Food History Short ভিডিওটি আপনাকে ঢাকার প্রিয় খাবারের পেছনের অজানা গল্প ও ইতিহাস জানাবে।

✨ প্রশ্ন: আপনি কি কখনো পুরান ঢাকার আসল কাচ্চি খেয়েছেন? কোন দোকানেরটা আপনার ফেভারিট? কমেন্টে জানান 👇

✨ PixelText-এর বিশেষ আকর্ষণ: আমরা নিয়মিত ঢাকা ফুড ব্লগ, ঐতিহাসিক খাবার এবং অজানা তথ্য নিয়ে সেরা Text Animation Shorts তৈরি করি।

🔔 এখনই ফলো ও সাবস্ক্রাইব করুন, কারণ আমি নিয়মিত দেখাবো তোমাকে এই দুনিয়ার অজানা অদেখা দিকগুলো: 🔗 সাবস্ক্রাইব লিঙ্ক:    / @কালচক্র-খবর  

#shorts #পুরানঢাকারবিরিয়ানি #কাচ্চিইতিহাস #kalchakra # কালচক্র