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Wrap de chou de milan accompagné de salade de chicon

Ingrédients pour 4 personnes:

8 chicons
3 chicons variété rouge (pour la décoration)
2 pommes Braeburn
1-2 chou de Milan
1 botte de radis
1 échalote
copeaux de fromage vieux (type Manchego)
50 g de pignons de pin grillés
une pincée de sel de mer fin
6 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
du poivre

► http://bit.ly/wrapchicon

Les autres recettes:
Bouchée au chicon ►http://bit.ly/bouchéechicon
Croque-monsieur au chicon ►http://bit.ly/croquechicon
Plat tout-en-un ► http://bit.ly/plattoutenun

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