Скачать или смотреть 炒飯都可以驅寒暖胃? 冬天一定唔好錯過《薑炒飯》功效多到你唔信 | Chef Po "Ginger Fried Rice" Recipe

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炒薑飯的主要好處包括驅寒暖胃、促進消化、提升免疫力，以及緩解噁心嘔吐等不適。 薑的活性成分（如薑辣素）有助於促進血液循環、驅散體內寒氣，米飯則提供能量，兩者結合能溫暖身體並幫助身體更好地運作。

驅寒暖胃： 薑中的薑辣素能刺激血管擴張，促進血液循環，有助於驅散體內寒氣，特別適合體質偏寒或受涼後食用。
促進消化： 薑可以加速胃排空，促進腸胃蠕動，有助於改善消化不良和腹脹問題。
提升免疫力： 薑含有抗氧化成分，結合米飯中的碳水化合物，為身體提供能量基礎，並有助於增強抗病能力。
緩解孕吐： 薑中的薑醇和薑烯酚有助於緩解孕吐，但建議孕婦初期謹慎食用。
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薑炒飯材料:

白飯 - 600g
雞蛋 - 4蛋黃 + 2隻全蛋
薑 (按自己口味去放) - 110g-220g
乾蔥 - 110g
青蔥 - 50g
鹽 - 半茶匙
糖 - 半茶匙
蠔油 - 1湯匙
九江酒 - 2圈
美極醬油 - 半湯匙

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「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！
📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖
📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong
🚶🏻‍♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station
📞 TEL: +852 5199 3895

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