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RECETA DE FONDANT CASERO:

Ingredientes:
•500 gramos de mini malvaviscos blancos o malvaviscos grandes en trocitos
•1 kilo de azúcar en polvo (glass)
•2 cucharadas de agua
•2 cucharadas de vainilla

Preparación:
1.- Pones a baño de María los bombones y le agregas las 2 cucharadas de vainilla hasta que se derritan los bombones.
2.- En un recipiente grande, vacías el kilo de azúcar glass como si fuera el cráter de un volcán y viertes los bombones derretidos hasta mezclarlos con la ayuda de una pala (porque está muy caliente).

•Si te llegara a quedar pegajosa la pasta fondant, agrega un poco de mas azúcar en polvo y vuelve a amasarla hasta que quede suave, flexible y no se pegue en las manos.

•Si de lo contrario te quedara muy dura y quebradiza, solo agrega un poco de agua (debes agregar de gota por gota) hasta te quede la consistencia suave, moldeable y no se pegue.

Si quieres colorearla sólo agrégale colorante, de preferencia en gel.
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