DIY自作燻製器の作り方：バケツ燻製器は優れもの！

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自作の燻製器になります。
正規の使い方では無い為、怪我や火傷等をする可能性もあります。
基本的には、
「こういった物でも燻製ができるんだ」といった感じに、
参考までにしてください。
特に…
・DIY初心者の方。
・火の取扱に慣れていない方。
・燻製初心者の方。
などには向いていません。

●道具
・亜鉛メッキ鋼板のバケツ（1500円程度）ｰ1個
・30㎝-100均のステンレスボール（300円）ｰ1個
・鍋つまみ（100円）-1個
・280丸網-1枚
・網取ホルダー（100均でもあります）があると便利です。

●作り方
①バケツの取っ手を外します。
リベットになっているので、リベットの頭をドリルでザグれば簡単に取れます。
②ステンレスボールに穴をあけて鍋つまみを取り付ける。

●使い方
網のセットは、バケツがテーパーになっているので、
垂直に落とせばセット出来ます。

●炭火対応-追加工
バケツ側面下部外周に10mm位の穴を10個程度あければOK。
これでスモークウッドも使えます。
炭火を使った燻製は少々難しいのですが、
マスターすると出力も強く自由自在なので、
かなり便利です☺

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