Скачать или смотреть Празник на сланината и греяната ракия в Априлци

Сланинката трябва да е крехка, а греяната #ракия – люта!

Това е основното кредо на Фестивала на сланината и греяната ракия, който и тази година се провежда в Априлци. Той е организиран за първи път през 2011 година с цел опазване на старите #български #традиции чрез представяне на типичните за района печена #сланина и греяна ракия на фона на #народни #песни, #хора и #хумор.

През годините събитието се радва на все по-голяма #популярност, има своите верни #последователи и съмишленици в цялата страна, които превръщат площада на квартал Ново #село в трибуна на неизчерпаема жизнерадост и неповторимост. Всички посетители имат възможност да вкусят от т.нар. "Бабината #гозба", приготвена от 60 кг. сланина, 60 кг праз #лук и 1100 кокоши #яйца, приготвена в "големия #чорбаджийски #тиган".

Главен #готвач Пламен Винчев отговаря през 2025 г. за приготвянето на гозбата. „Пазим традицията от преди 100 години,“ каза #шеф Винчев.