【目からウロコ！】フライパンの振り方（基礎編）

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@cookingkoara0212
料理をする為には絶対必要なフライパンの事など色々説明。パスタや炒飯の振り方です。
卵焼き、蟹玉、ホットケーキなどの振り方とは違います。
フライパンは家庭用の物でティファールなどが作りの違いで縁がしっかり返っているので、プロ用より簡単です。
ちなみに、ティファールの少し高い インジニオ・ネオ IHルージュ・アンリミテッドがオススメです。何故なら、やっぱりテフロンが長持ちします。そして、程よい厚さのおかげで強火でシャカシャカ炒める事が出来ます。
ほぼ、26㌢のウォックパンで調理していいと思います。古い物を茹で用に、新しい物を炒めようにという感じで買い換えれば、長持ちするかと思います。

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