Скачать или смотреть Ελληνική Καρμπονάρα (Carbonara) | Μόνος Στην Κουζίνα

"Ελληνική" Καρμπονάρα (Carbonara) | Μόνος Στην Κουζίνα

Εγγραφή στο Κανάλι μας:

   / @monosstinkouzina  

Email Για Συνεργασίες !! ☺️ :
monosstinkouzina@gmail.com

Σήμερα μαγειρεύουμε μια διαφορετική εκδοχή της κλασικής καρμπονάρας, την "Ελληνική" Καρμπονάρα! Ένας συνδυασμός από ζυμαρικά, μπέικον, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και τριμμένη παρμεζάνα που θα σας ξετρελάνει! Ακολουθήστε βήμα-βήμα τη συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο, γρήγορο και εύκολο πιάτο, ιδανικό για καθημερινό γεύμα ή δείπνο. Αν αγαπάτε την ιταλική κουζίνα με ελληνικές πινελιές, αυτή η συνταγή είναι για εσάς!

Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι Μόνος Στην Κουζίνα για περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές!

Συστατικά:

500 γρ. σπαγγέτι Νο6

150γρ. φέτες μπέικον

1-2 κουταλιές ελαιόλαδο

350 γρ. κρέμα γάλακτος light

200 γρ. τριμμένη παρμεζάνα


Μέθοδος Εκτέλεσης:

1. Βράζουμε νερό σε μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε αλάτι και μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά.

2. Τοποθετούμε το μπέικον σε ξύλο κοπής και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να ροδίσει.

4. προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για 1-2 λεπτά, χωρίς να δέσει η σάλτσα.

5.Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, κρατώντας λίγο από το νερό τους.

6.Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά.

7. Σερβίρουμε σε πιάτα, πασπαλίζοντας με τριμμένη παρμεζάνα, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Επίσης όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει 100γρ. μανιταριά ψιλοκομμένα και μια σκελίδα σκόρδο κατά το τηγάνισμα μαζί με το μπέικον. Τέλος όσον αφορά το βρασμό των ζυμαρικών χρειαζόμαστε για 100 γραμμάρια ζυμαρικά ένα λίτρο νερό μαζί με λίγο αλάτι.

#ΕλληνικήΚαρμπονάρα #Carbonara #Συνταγή #Μαγειρική #Ζυμαρικά #Μπέικον #ΕύκολεςΣυνταγές #ΚρέμαΓάλακτος #Μανιτάρια #ΝόστιμοΦαγητό #ΜόνοςΣτηνΚουζίνα #ΓρήγορηΣυνταγή #ΕλληνικήΚουζίνα #ΠιάταΜεΖυμαρικά #FoodLovers #GreekFood