高校生物【呼吸基質と呼吸商】オンラインで高校授業

高校で学ぶ基礎なしの理系生物【呼吸基質と呼吸商】についての授業動画です。

今回の学習動画は呼吸商についてです。
呼吸商とはRQ（RQ:Respiratory Quotient）とも呼ばれ、呼吸で放出された二酸化炭素と吸収された酸素の体積比（体積の割合）のことです。
別の言い方をしてみると、放出された二酸化炭素量を吸収された酸素量で割った値のことを呼吸商と言います。

呼吸商の理論的な値は化学反応式から求めることができ、呼吸基質ごとに一定の値となります。
呼吸基質ごとに一定の値になる、という意味を補足すると、炭水化物が呼吸基質である場合の呼吸商は１．０、タンパク質であれば約０．８、脂肪であれば約０．７というように、栄養素ごとに決まった値になるという事です。
これは気体の体積比が分子数に比例することが関係しています。
今回はこのような内容をわかりやすく、丁寧に解説しますので是非最後までご視聴ください。

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