बेसन चक्की - Besan ki Chakki - Rajasthani Besan Burfi - Besani ki Chakki (मुठियां) Mawa Chikki

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बेसन चक्की - Besan ki Chakki - Rajasthani Besan Burfi - Besani ki Chakki (मुठियां)



सुझाव

चीनी आप स्वादानुसार कम या ज्यादा ले सकते हैं. 

बेसन से आटा गूंथते समय आटा एकदम सख्त होना चाहिए. 

मुठिया को धीमी आग पर अच्छी गोल्डन ब्राउन होने तक तलें. 

दो तार की चाशनी बनाकर चैक ज़रूर करें.

आप चाहें तो चाशनी में थोड़ा सा पीला फूड कलर डालकर चक्की को पीले रंग का भी बना सकते हैं.

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