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Due Torte soffice! Le più amate a casa mia! Torta di Mele 🍎 e Torta senza Burro!

La torta d’autunno di mele più amata in casa mia! Soffice e leggera! Perfetta per colazione o per merenda!

Condivido con voi la ricetta d’autunno più amata in casa mia , si tratta di torta di mele soffice e leggera , perfetta per colazione o per merenda, facile e veloce da preparare

Ingridienti
4 uova a temperatura ambiente
100 g di zucchero semolato
Un pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato, qualsiasi marca preferite
150 ml di olio vegetale
150 ml di latte a temperatura ambiente
250 g fi farina bianca 00, può essere di più o di meno secondo la vostra farina si assorbe i liquidi o no , e anche secondo le uova si sono grande o no
3 mele
Il ducco di 1 limone e mezzo
16 g di lievito per dolci
Una manciata fi scaglie fi mandorle
Una manciata di gocce di cioccolato
Una spolverata di zucchero di canna
20 g di burro
Uno stampo di diametro 24 cm imburrato e infarinato
Cuocere in forno prescaldato a 180 gradi per 45 minuti
2 o 3 cucchiai di miele naturale , potete usare la marmellata di albicocche, o il topping al cioccolato, o il topping al caramello , o la potete lasciare anche in questo modo e sempre buona, senza aggiungere nulla
Una volta fredda la torta , potete spolverare con lo zucchero a velo se preferite

Torta di mele
Torta d’autunno di mele
Torta soffice di mele
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La torta più soffice e veloce! Per tutti i giorni!Senza burro! Perfetta per colazione o per merenda!

Condivido con voi questa soffice e veloce torta senza burro , una torta per tutti i giorni, metti tutto nel frullatore ed ecco pronta a infornare, buonissima da gustare per colazione o per merenda,

Potete lavorare con le frute elettriche, o nel boccale del bimby , sino direttamente in una ciotola usando le fruste manualmente, io oggi udo il frullatore

Ingredienti
Un pizzico di sale
4 uova a temperatura ambiente
100g di zucchero semolato
Estratto di vaniglia, sino una bustina di zucchero vanigliato, come preferite
100 ml di olio di semi di girasole
150ml di latte a temperatura ambiente
150g di yogurt bianco magro, qualsiasi marca preferite
Faccio frullare il tutto per 2/3 minuti
Per chi usa il bimby metti a 30 secondi a velocità 4
Verso la miscela in una ciotola capiente, e metto setacciando poco per volta
350g di farina bianca 00
15/16 g secondo il peso della bustina di lievito per dolci che avete
Il succo di un limone
Uno stampo di diametro 24 cm imburrato e infarinato, io ho solo imburrato perché il mio stampo e fatto in granito è che non attacca la torta durante la cottura in forno
Verso la miscela nello stampo e metto la punta del coltello nel burro morbido, e faccio dei giri , questo aiuta a far gonfiare e scripolare la torta durante la cottura in forno
Cuocere in forno ventilato e preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa, voi regolatevi sempre in base al vostro forno
Per la decorazione
Spennello la torta ancora calda, con marmellata di albicocche
Una manciata di scaglie di mandorle tostate in forno preiscaldato a 180 gradi per 6/7 minuti
Potete spolverare con farina di cocco grattugiato se volete
Una fetta di limone
2/3 pezzi di zenzero candito
Qualche fogliolina di menta fresca
Vome dico sempre la decorazione è sempre a piacere vostro

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