Pratik Peynirli Börek Tarifi

Peynirli Börek Tarifi🤤🌺

Su böreği tadında peynirli börek!🥰

Malzemeler;
🌸3 yumurta
🌸2 su bardağı süt
🌸1 su bardağından iki parmak aşağıda zeytin
yağı
🌸3 yemek kaşığı tereyağı(eritilecek)
🌸3 yemek kaşığı un
🌸1 tatlı kaşığı tuz
🌸6 adet yufka

Harcı için;
🌸200 gr tel peyniri
🌸100 gr lor peyniri(minci)
🌸50 gr kaşar peyniri
🌸isteğe göre maydanoz

Üzeri için;
🌸Susam

Yapılışı;
🔹İlk olarak peynirler bir kaba konulur ve üzerine maydanoz ilave edilip karıştırılır.
🔹Sosu hazırlamak için
bir derin kasenin içerisine önce yumurtalar kırılıp çırpılır.
🔹Süt ,zeytinyağı,eritilen tereyağı konulup biraz çırpılır.
🔹Un ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
🔹Tuz konulur.
🔹Fırının derin olan tepsisi yağlanır.
🔹Yufkanın biri tepsiye yerleştitilir.
🔹Sos serpilir.
🔹Diğer 3 yufka videodaki gibi yırtılarak biraz büzülerek serilir.
🔹Her kata sostan serpilir.
🔹Arasına hazırladığımız peynir harcı yerleştirilir.
🔹Sostan serpilir.
🔹Kalan iki yufka aynı şekilde yırtılıp konulur.
🔹Aralarına sos serpilir.
🔹Yufkalar bitince videodaki gibi ilk koyduğumuz tepsiden taşan yufkalar içeri doğru kapatılır.
🔹Börek kesilir.
🔹Kalan sos dökülür.
🔹Üzerine susam serpilir.
❗️Fırına vermeden önce bekletirseniz daha güzel oluyor.(Ben 30 dk kadar bekletiyorum.)
🔹Önceden ısıttığımız fırında alt üst ayarında yaklaşık 1 saat üzeri kızarana kadar pişirilir.
🔹Piştikten sonra fırında 10 dk dinlendikten sonra tekrar kestiğimiz yerlerden kesilip servis yapılır.
Dememenizi tavsiye ederim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!🥰

#peynirlibörek #peynirlibörektarifi #peynirliböreknasılyapılır #lezzetşöleni #püfnoktası #kesfet #kesfetteyiz