Domowy ketchup z cukinii. Jak zrobić pyszny, pikantny ketchup z cukinii, cebuli i czosnku?

@Domowe Gotowanie Smacznie i Tanio zaprasza Was do obejrzenia odcinka, w którym proponujemy przygotowanie własnego, domowego ketchupu. Nic nie smakuje lepiej niż to co sami przygotujemy. Wierzcie mi, taki swojski pikantny ketchup jest na mega wypasie. Zrobicie raz i będziecie robili cały czas :-)
SKŁADNIKI:
1,5 kg wydrążonej i obranej cukinii, może być nawet do 2 kg (młoda cukinie nie trzeba obierać, gdyż skórka jest miękka)
0,5 kg cebuli
200 g cukru
170 ml octu (może być 150 ml)
700 g przecieru pomidorowego
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka soli kamiennej (należy spróbować i ostatecznie doprawić do smaku)
pieprz - pół łyżeczki
zioła prowansalskie - 1 - 1,5 łyżeczki
papryka ostra 0,5 łyżeczki
papryka chilli - należy dać na czubku łyżeczki i ewentualnie doprawić.
UWAGA: gorący ketchup będzie bardziej pikantny niż to się może wydawać. Po ostygnięciu jego ostrość zmaleje więc nie przejmujcie się jeśli na początku będzie palił w język :-)

SMACZNEGO :):)

Zasubskrybuj nasz kanał na youtube
a powiadomimy Cię o nowych przepisach:    / domowegotowaniesmacznieitanio  
Szczegółowy przepis na moim blogu: https://domowykes.pl/2020/09/12/ketch...
#ketchup #cukinia #domowegotowaniesmacznieitanio