Chleba ve vajíčku DELUXE - jednoduchý recept, který tuhle rychlovku povznese na jiný level!

Klasika aneb chleba ve vajíčku, který jen tak neomrzí.

Suroviny:
Chleba
Vajíčko
Olej
Pancetta
Červená cibule
Hořčice
Okurka
Ředkvičky
Pažitka
Olivový olej
Přepuštěné máslo
Začneme tím, že si uděláme ředkvičkový salát. Ředkvičky nakrájíme a posekáme pažitku, kterou přihodíme k ředkvičkám. Osolíme, opepříme a přidáme olivový olej. Vše promícháme.
Vezmeme si starší chleba a do misky rozklepneme vajíčka a rozšleháme. Vajíčka osolíme a opepříme a promícháme. Cibuli a kyselé okurky si nakrájíme na plátky.
Připravíme si dvě pánve, do jedné dáme více oleje i Přepuštěné máslo, aby chléb měl máslovou chuť. V druhé pánvi osmažíme pancettu. Chleba namočíme ve vajíčku a smažíme v první připravené pánvi. Zbylé vajíčko můžeme nalít na chléb. Opečenou pancettu a chléb dáme odkapat na papírovou utěrku. Poté dáme na talíř chléb, který namažeme hořčicí, přidáme cibulku a okurku. Vypečenou pancettu si posekáme a nasypeme na chleba. Na konec přidáme posekanou pažitku. Vedle chleba přidáme ředkvičkový salát. Tohle byl Ornyho chleba ve vajíčku, dejte mi odběr ať se vidíme u dalšího videa. Mějte se krásně, hlavně vařte, grilujte a dobrou chuť!