Скачать или смотреть "ไข่พะโล้โบราณ" อร่อยฟิน แบบหยุดไม่อยู่ ! | Food the Fast เมนูดี นาทีเดียว

"ไข่พะโล้โบราณ" สูตรนี้แม่ทำบ๊อยบ่อย เพราะมันอร่อยจริงๆ "เชฟตุ๊กตา" อยากแบ่งปันความฟิน เตรียมจดสูตร ! ติดตามใน "Food the Fast เมนูดี นาทีเดียว"

#FoodTheFast
#มือโปรความอร่อย
#3เกลอพร้อมใช้

ส่วนผสม "ไข่พะโล้โบราณ"
-สามเกลอพร้อมใช้ตราคนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
-ไข่เป็ดต้มแล้ว 10 ฟอง
-หมูสามชั้น 500 กรัม
-เต้าหู้ 2 แผ่น
-เครื่องพะโล้ 100 กรัม
-ข่าอ่อน 50 กรัม
-น้ำมันพืช 200 กรัม
-น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
-น้ำปลา 150 กรัม
-ผักชีไทย 10 กรัม

ขั้นตอนวิธีทำเมนู "ไข่พะโล้โบราณ"
วิธีทำ
1.ตั้งหม้อใส่น้ำมัน ผัดสามเกลอพร้อมใช้ตราคนอร์
กับข่าอ่อนสับละเอียด ผัดให้มีกลิ่นหอม
2.ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ลงไปเคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาล
ใส่หมูสามชั้น ไข่เป็ดต้ม
ผัดให้เข้ากันทยอยเติมน้ำเปล่าลงไปเรื่อยๆ เคี่ยวทิ้งไว้ 1 ชม.
3.ใส่เครื่องพะโล้ อบเชย โป๊ยกั๊ก ดอกจันทน์ และเต้าหู้ เคี่ยวต่ออีก30 นาที โรยผักชี จัดเสิร์ฟ