別再把我當正職員工用！

別再把我當正職員工用！
以打工性質為主的兼職人員，常常領著時薪，做的卻是和正職一樣多的工作。餐廳或許希望付出較少的薪資成本，回收更多的人力效能，但對這些打工族來說，他們心裡又是怎麼想的呢？來聽聽這三位兼職怎麼說！泰式料理餐廳 林曉塘 某年暑假，我在一家連鎖泰式料理兼職打工，一開始便要背很多資料，光酒就有 23 種，還有每道菜的內容、製作方式等等，講義厚厚一疊。店裡雖然僅規定一週至少到職 20 小時，但每天餐期間（下午 3～6 點）的休息時間因為無處可去，常常就是耗在店裡休息、聊天、吃東西，這段時間既不計薪，時數也不計算在內，等於整天待在店內，領的卻是幾個小時的薪水，十分不划算。開學後要忙課業，一週可能只上班 10 小時，又幾乎每星期都有新菜或促銷套餐，只去一兩天的我根本無法記熟，因此便常常出錯。加上店裡不時有分組競賽，但我上班時數不多，對新話術也沒有其他同事熟悉，更常提心吊膽，害怕拖累小組同事。那時覺得明明只是打工，為什麼有這麼多壓力，也因為較少上班，和同事漸漸變得不熟，後來沒多久，我也因為無法兼顧只好離職了。美式披薩店 Molly 我們店內員工有分階級：一般門市人員、低階、中階、高階主任，負責事務隨職務越來越複雜，當然薪水也比較高。當時我領的是一般門市人員的薪水，主管卻交付我主任負責的事項，應該是有意要培訓我做主任，但也因為責任加重，店裡一旦少錢我就自掏腰包賠錢，情況持續了兩三個月。那時我不好意思反映，...