Скачать или смотреть Рождественские собаки на сковородке Blackstone

Джеймс Брейс выводит «сосиски в тесте» на новый уровень, предлагая этот праздничный хот-дог с копчёным беконом, пикантной начинкой и ноткой клюквы и чили. Это изысканное, немного хаотичное блюдо, которое воплощает всё, что нужно для настоящего праздничного перекуса. Идеальное рождественское угощение прямо с сковородки.

Смотрите полное видео:    • Christmas Dog | Blackstone Products UK  

Рождественские хот-доги:

Ингредиенты: 4 обычные сосиски (не для стандартных хот-догов)
8 ломтиков копчёного бекона
300 г оставшейся начинки из колбасного фарша (или пакетиков, если предпочитаете)
Клюквенный соус
Хлопья чили чипотле по вкусу
6–8 больших ломтиков сыра бри
250 мл соуса (200 мл оставить для макания)
2 булочки для хот-догов на ваш выбор

Приготовление
1. Установите одну половину на средне-сильный огонь, а другую — на слабый.
2. Плотно оберните каждую сосиску беконом, чтобы она хорошо покрывала бекон. Не беспокойтесь, если бекон будет свисать — он съежится по мере приготовления.
3. Положите сосиски, завёрнутые в бекон, на горячую сторону сковороды и обжаривайте медленно, переворачивая по мере необходимости, до равномерного подрумянивания. 4. На медленном огне добавьте оставшуюся начинку. Измельчите и перемешайте до образования рассыпчатой ​​поджаристой корочки.
5. Переложите клюквенный соус в кастрюлю, подходящую для использования на гриле, и аккуратно подогрейте. Добавьте хлопья чили чипотле до желаемой остроты.
6. Положите нарезанные булочки для хот-догов срезом вниз на крошку начинки. Это позволит хлебу впитать насыщенный жир и праздничный аромат. Не забудьте классический пресс Джимми.
7. Достаньте подогретые булочки и выложите внутри каждую ломтиками сыра бри, оставив место для сосисок.
8. Поместите приготовленные поросята в одеяла в булочки с сыром бри.
9. Выложите сверху тёплый клюквенно-чили-релиш, немного горячей подливки и посыпьте крошкой начинки.
10. Вылейте оставшуюся тёплую подливку (примерно 200 мл или больше) в неглубокую форму для макания.
11. Уплетайте свой праздничный хот-дог с улыбкой, которая дотянется до Северного полюса.

Готовьте что угодно, когда угодно и где угодно.
#HotDog #BlackstoneProducts #BlackstoneGriddles #BlackstoneGriddleRecipe #OutdoorCooking #UK