FIZ KIMCHI CONSERVA COREANA MAIS SIMPLIFICADA E APIMENTADA | ou KIMUCHI linguagem japonesa

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RECEITA
1 acelga média

TEMPEROS (bater no processador ou liquidificador)
1 cebola média
1 xícara de chá de gengibre picado
3 a 5 colheres sopa de pimenta em conserva
1 colher sopa de alho triturado
1 colher sopa açúcar branco
2 colheres sopa de páprica picante ou defumada ou doce
2 a 3 colheres de chá de HONDASHI tempero japonês a base de peixe bonito (salgado cuidado)
3 colheres sopa de molho shoyu
(Óleo de gergelim torrado opcional)

Depois que passar todo tempero na acelga, guarde em potes de vidros bem tampado e deixe fermentando por 2 a 3 dias em temperatura ambiente
FEITO ISSO DEPOIS DA FERMENTAÇÃO GUARDE NA GELADEIRA

Endereço pra correspondência
Caixa Postal 120.058
Cep: 82020-970 - Santa Felicidade - Curitiba
Marta Midori Yoshida

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