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Die geheime Kraft von Omega 3, 6 und 9 - für mehr Vitalität und weniger Entzündungen

Let´s Talk about Fett, Baby! Heute geht es um 50 Shades of Fette, genaugenommen um Fettsäuren - Omega 3, 6 und 9 und warum sie für dich überlebenswichtig sind.

Fette sind nicht nur Energielieferanten – sie spielen eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit. Doch nicht jedes Fett ist gleich. In diesem Artikel erfährst du, warum Omega-3, -6 und -9 lebenswichtig sind, welche Fette deine Gesundheit fördern und welche du unbedingt meiden solltest.

Omega-9 ist eine der weniger aufregenden Fettsäuren, da unser Körper sie selbst herstellen kann. Trotzdem hat sie viele Vorteile, wie die Förderung der Herzgesundheit und die Unterstützung der Cholesterinregulation. Damit dein Körper Omega-9 produzieren kann, braucht er die richtigen Grundlagen, etwa aus Avocadoöl oder hochwertigem Olivenöl. Vorsicht ist jedoch bei minderwertigen Olivenölen geboten, die oft mit billigen Ölen gestreckt werden. Ein einfacher Kühlschranktest zeigt dir, ob dein Öl echt ist: Wird es dickflüssig, kannst du sicher sein, ein gutes Produkt zu haben.

Ein komplexeres Thema ist Omega-6, eine essentielle Fettsäure, die wir über die Ernährung aufnehmen müssen. Sie unterstützt das Immunsystem, die Gehirnentwicklung und die Zellmembranen. Doch in der modernen Ernährung nehmen wir oft zu viel Omega-6 auf, da es in verarbeiteten Lebensmitteln und billigen Ölen wie Sonnenblumen- oder Sojaöl enthalten ist. Ein Überschuss kann entzündungsfördernd wirken und das Risiko für chronische Krankheiten erhöhen. Es ist daher wichtig, diese Fette zu reduzieren und stattdessen auf gesündere Alternativen umzusteigen.

Der eigentliche Star ist jedoch Omega-3. Diese Fettsäure ist für unser Herz, Nervensystem und Gehirn unverzichtbar. Sie wirkt entzündungshemmend und schützt vor Krankheiten wie Alzheimer, Depressionen oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Pflanzliche Quellen wie Leinsamen oder Chiasamen liefern die kurzkettige Variante, während fetter Fisch wie Lachs oder Makrele die langkettigen Omega-3-Fettsäuren bereitstellt. Wer keinen Fisch mag, kann auf Mikroalgenöl zurückgreifen, eine pflanzliche Alternative mit ähnlicher Wirkung.

Die Balance zwischen Omega-6 und Omega-3 ist entscheidend. Unsere Ernährung sollte darauf ausgelegt sein, diesen Ausgleich herzustellen. Frische Zutaten, hochwertige Öle und eine bewusste Auswahl an Lebensmitteln sind hier der Schlüssel. Auf verarbeitete Produkte und billige Fette zu verzichten, ist ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung.

Gesunde Fette sind also keine Gegner, sondern wertvolle Verbündete, wenn wir sie richtig verstehen und einsetzen.

Deine Olga :o)

Video von Dr. Weigl:    • Omega-3-Fettsäuren: Das passiert wenn Du e...  
Video von Dr. Boz    • Kickstart Metabolism In 3 Days With Sardines  

Kapitel:
00:00 Begrüßung
00:34 Die Rolle des Omega 9
01:08 Teste Dein Olivenöl zu Hause
02:05 Die Rolle des Omega 6
02:35 Omega 6 im Überfluss
02:50 Omega 6 und Entzündungen (Arachidonsäure)
03:15 Sind tierische Produkte schuld?
03:28 Folge chronischer Entzündungen
03:38 Die falsche Fährte
03:55 Zusammenfassung Omega 6 und 9
04:35 Die Lösung - Omega 3
04:52 Wo kommt Omega 3 vor
05:01 Die Rolle des Omega 3
05:21 Ernährung als Rettung
05:29 1. Schritte für weniger Omega 6
06:37 Ernährungs-Tipps für mehr Omega 3
07:57 Zusammenfassung
08:43 Schlusswort

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