Скачать или смотреть Sambal Tempe Berpalut yang SUPER CRUNCHY!

Salah satu menu yang selalu saya buat masa di rumah sewa dulu. Kerangupan tempe, ikan bilis dan kacang bersama sambal yang pedas-pedas manis memang sedap. Bila makan dengan nasi panas tambah pula telur dadar dan percik sikit kicap, boleh buat bertambah makan nasi tau! 😋


//BAHASA MELAYU//

GORENG
2 keping tempe (hiris nipis)
2 genggam kacang tanah
2 genggam ikan bilis

KISAR
2 biji bawang besar (saiz sederhana)
2 ulas bawang putih
Sedikit air

SAMBAL
Minyak lebihan goreng bahan-bahan tadi
Bahan yang telah dikisar
3 sb cili kisar (boleh lebihkan jika suka pedas)
1 sb cuka
½ keping gula Melaka (pilihan)
Sedikit garam (jangan letak lebih sebab ikan bilis dah masin)
2 sb gula
Sedikit kicap manis / kicap mi (untuk warna, tak nak letak pun boleh)

📝Nota:
Sukatan cuka, gula dan garam boleh disesuaikan mengikut selera.


//ENGLISH//

FRY
2 pcs fermented soybean cake (thinly slice)
2 handfuls ground nuts
2 handfuls anchovies

BLEND
2 onion (medium size)
2 cloves garlic
Some water

SAMBAL
The remaining oil
The blended onion
3 tbsp chilli paste
1 tbsp vinegar
½ pc palm sugar (optional)
Some salt (don't put too much as the anchovies are already salty)
2 tbsp sugar
A few drops sweet soy sauce (for colour, you may omit this as it is just an optional)

📝Note:
You may adjust the amount of vinegar, sugar and salt as desired.

SUBSCRIBE, FOLLOW, COMMENT & LIKE 😉
YouTube & Instagram: hafaze18
  / hafaze18  

#moreishafaze #sambaltempe #sambalberpalut #sambalsedap #homemade #malaysiandish #malaycooks #laukpauk #sambaltemperangup