두부볶음을 이렇게 만들어보세요. 두부 반찬을 안 먹던 사람도 흡입하게 만드는 맛이에요. 가성비와 맛이 역대급, 짭짤하고 쫄깃해서 고기보다 맛있어요.

Описание к видео 두부볶음을 이렇게 만들어보세요. 두부 반찬을 안 먹던 사람도 흡입하게 만드는 맛이에요. 가성비와 맛이 역대급, 짭짤하고 쫄깃해서 고기보다 맛있어요.

영양 많고 가성비 좋은 두부로 맛있는 반찬을 만들어보세요. 두부의 물기를 빼서 만들면 요리하기도 쉽고 식감도 좋습니다. 두부에 전분을 입혀 프라이팬에 바삭하게 구우면 양념을 넣어 볶았을 때 겉이 쫄깃해져서 맛이 정말 좋습니다.

▶ 재료
두부 2 모
전분
식용유
진간장 6 큰술
올리고당 6 큰술
다진 마늘 2 큰술
다진 홍고추 1 큰술
다진 청양고추 1 큰술
참깨 1 큰술
쪽파 3개

▶ 조리 순서
1. 두부의 물기를 뺍니다. (무거운 것으로 눌러서 20분간 둡니다.)
2. 물기를 뺀 두부를 깍둑썰기합니다.
3. 홍고추, 청양고추, 쪽파를 다집니다. (영상에는 생략되었습니다.)
4. 두부에 전분을 묻힙니다.
5. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 뒤집어가며 굽습니다.
6. 궁중팬에 진간장, 올리고당, 다진 마늘, 홍고추, 청양고추를 넣은 후 불을 켜고 끓입니다.
7. 양념이 끓어오르면 두부를 넣고 볶습니다.
8. 불을 끄고 참깨와 쪽파를 넣어 버무립니다.

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