👨🏻‍🌾جوجه کباب گراشی 👨🏻‍🌾

۲۸
اسفند ۱۴۰۲

👨🏻‍🌾 جوجه کباب ماستی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید در مناسبت‌های مختلف و در مسافرت و پیک نیک‌ها می‌توانید تهیه کنید. جوجه کباب ماستی به واسطه داشتن ماست بسیار نرم و پنبه‌ای می‌شود و بهتر است از ماست چکیده و غلیظ استفاده کنید. جوجه کباب ماستی را می‌توانید به روش‌های مختلف روی زغال و یا گاز و حتی در فر تهیه کنید.
اگر از طعم‌ها و مزه‌های همیشگی جوجه کباب با زعفران خسته شدید حتما پیشنهاد می‌کنم این طعم را بپزید.

مدت زمان آماده‌سازی این غذا: تقریبا ۷۰ دقیقه

👨🏻‍🌾 مواد اولیه مورد نیاز:
🔹مرغ با استخوان
🔹پیاز
🔹ماست چکیده
🔹روغن

🧂ادویه: نمک، فلفل سیاه، پولبیبر و ادویه مخصوص کبابی
⚠️ لطفاً توجه داشته باشید که مقادیر تقریبی استفاده شد در این پست ممکن است بسته به سلیقه و عادت شما تغییر کنند.

برای درست کردن جوجه کباب ماستی لاری ابتدا باید تکه‌های مرغ شسته شده و بدون پوست را به صورت جوجه‌ایی خرد کنید. جوجه کباب خرد شده را با ماست چکیده یا یونانی و پیاز خرد شده، روغن زیتون و ادویه‌های معطر مخلوط کنید و به مدت ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی مرینیت و مزه‌دار شود. بعد از مزه‌دار کردن جوجه ماستی لاری باید آن‌ها را سیخ بگیرید و روی کباب‌پز یا منقل زغالی کباب کنید.

نوش‌جان 😋😋😋

#جوجهکباب #جوجه_ترش #جوجه_كباب