شاهد كيف يتم تصنيع الأغذية في المصانع العملاقة حول العالم، الآلات وخطوط إنتاج في منتهى الذكاء

في هذا الفيديو سنعرض لكم تكنولوجيا الصناعة الغذائية المتطورة داخل المصانع، وستشاهدون عمليات تصنبع الغذاء المختلفة واغرب الالات في العالم في مصانع عملاقة ومتطورة في مجال تصنيع الاغذية، ش
#جولة_في_مصنع#مصانع_عملاقة
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
سنأخذك في حولة ممتعة في مصنع البيض
، نحن نتحدث عن بيع صفار البيض وبياض البيض بشكل منفصل، وهذا يقلل من كمية النفايات في المطبخ ويوفر الوقت، المصانع لا تفعل ذلك يدويا لأنه سيكون مكلف وغير فعال بدلا من العمل اليدوي تستخدم معدات خاصة مثل تلك التي ترونها على الشاشة، إنه خط إنتاج يتكون من مجموعة متنوعة من الآلات مثل غسالة البيض وآلة كسر البيض
،،،،،،،،،،،،
سنأخذك في جولة ممتعة في مصنع الحلويات
في السوق اليوم يوجد العديد من الآلات المختلفة التي يمكن استخدامها لصنع أي حلوى آليا وبمشاركة بشرية في أدنى حد ممكن، المتخصص يحتاج فقط إلى برمجة الحاسوب والتأكد من أن المعدات تعمل بشكل لا تشوبه شائبة، الأجهزة الأكثر شعبية المستخدمة في مصانع الحلويات هي الآلات التوزيع، في هذه الحالة نحن نعرض لكم معدات المصنع الألماني يوني فيلر، الموزع مجهزة بحاوية كبيرة حيث يوضع فيها الكريمة أو العجين أو الحشو، مهمة الآلة هي وضع الكمية الدقيقة من الحشو،
،،،،،،،،،،،،،

سنأخذك في حولة ممتعة في مصنع خبز الزنجبيل
ثم تلف المعدات العجين في أشكال متساوية، من المثير للاهتمام أن المعدات المستخدمة في المرحلة التالية تشبه كثيرا قوالب البسكويت التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ تقريبا، الفرق الوحيد هنا هو أن القوالب توضع على العجين بواسطة الآلة وليس بواسطة شخص،
،،،،،،،،،،،،،،،،
سنأخذك في حولة ممتعة في مصنع الايس كريم
ثم يحول الخلاط الصناعي الكتلة إلى حالة متجانسة وهذا الخليط يصبح طعمه بالفعل مثل الآيس كريم، ومع ذلك فإنه لن ينجو من النقل الطويل والتخزين، لذا يجب أن يكون الخليط مبستر، وهذا يعني أن الحليب يسخن إلى درجة حرارة حوالي 80 إلى 95 درجة مئوية وهذا يكفي لقتل جميع الميكروبات الضارة، بعد ذلك يتم تبريد الأيس كريم ويعبأ في الأقماع أو العبوات،
،،،،،،،،،،،،،،،،
سنأخذك في حولة ممتعة في مصنع الخبز
في البداية يتم خلط العجين في قاعة خاصة، وتنفذ عمليات التجهيز اللاحقة على هذا الخط الطويل للإنتاج، في شكله الأصلي العجين هو كتلة لا تبدو كثيرا مثل الخبز على أية حال يجب أن يمر بعدة مراحل من المعالجة، العجينة تتحرك على طول خط النقل ثم تضغط البكرات العجينة نتيجة لذلك تصبح تدريجيا أنحف وأرق، من أجل منع العجين من الالتصاق بالسطح يتم صب الدقيق عليه،