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찌개 초보가 '이것' 넣고 요리 천재 소리 들은 비법 (대가의 밥상 신종철 애호박찌개 레시피)

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알토란 555회 (대가의 밥상 신종철) : [애호박찌개]

▶애호박찌개 재료

*기본 재료 : 애호박, 사골 육수, 삼겹살, 다진 마늘, 고춧가루, 새우젓, 참치액젓, 멸치액젓

▶애호박찌개 만들기

1. 애호박은 씨를 빼고 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 팬에 삼겹살을 중불로 볶다가 다진 마늘과 애호박을 넣고 더 볶는다.

3. 사골 육수에 볶은 재료를 넣고, 고춧가루를 넣어 색감을 살린다.

4. 새우젓, 참치액젓, 멸치액젓을 섞은 양념장을 넣고 끓여 완성한다.

알토란 555회 애호박찌개
#집밥 #셰프 #레시피 #요리

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