Скачать или смотреть COMO FAZER CARANGUEJO NO LEITE DE COCO + PIRÃO | Cozinha da Isa

No vídeo de hoje, preparei uma das minhas receitas favoritas com frutos do mar: caranguejo no leite de coco, acompanhado de um pirão delicioso feito com o próprio caldo. Um prato cheio de sabor, tradição e aquele gostinho de litoral que aquece o coração!

Mostro o passo a passo completo, com dicas para limpar o caranguejo, preparar o tempero ideal e fazer um pirão cremoso e bem temperado. Se você ama comida com história e sabor, esse vídeo é pra você!


Ingredientes:
• 6 a 8 caranguejos limpos
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de dendê
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 pimentão (verde, vermelho ou amarelo) picado
• 3 tomates maduros picados
• 400 ml de leite de coco
• Cebolinha, salsinha, manjericão e alfavaca.
• Sal

Leite de Coco Caseiro

1 coco + 400ml de água quente
Retirar a parte branca do coco.
Bater no liquidificador e coar.

Pirão
1/2 x de farinha de mandioca
Água até firmar uma pasta.

o coco que sobrar pode congelar e fazer bolo ou o que desejar.

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