Kokosanki. Przepis jak zrobić pyszne domowe ciasteczka z wiórków kokosowych i białek. MENU Dorotki.

Jak zrobić pyszne prawdziwe domowe kokosanki? Chrupiące na zewnątrz, a w środku mięciutkie i wilgotne, pachnące kokosem, delikatnie maślane... Zapraszam Was nas film, w którym dowiecie się jak szybko i łatwo zrobić sobie samemu takie domowe kokosowe ciastka. Kokosanki są tak dobre, że od teraz będą Wam zostawały żółtka po ich wypieku, a nie białka jak w większości przepisów na inne ciasta.

Zapraszam Was również na film co zrobić z żółtek, które nam zostaną:
"Przepis na pyszny domowy kogel-mogel." -    • Kogel-mogel. Przepis jak zrobić i co ...  
"Przepis jak zrobić dobry domowy likier jajeczny." -    • Ajerkoniak czy Advocat? Przepis jak z...  

NA SKRÓTY:
00:42 - składniki
02:30 - czy dodawać masło do kokosanek?
02:54 - potrzebne akcesoria
03:30 - przygotowanie piekarnika
03:39 - przygotowanie składników
04:15 - jak przygotować wiórki?
06:49 - formowanie kokosanek
07:24 - pieczenie
08:20 - po co sól i budyń?
09:08 - czy można cukier zastąpić ksylitolem
11:18 - jak przechowywać po upieczeniu?
12:36 - i gotowe, zobaczcie jak wyglądają w środku ;-)

Zapraszam Was również na mój profil:
  / menu_dorotki  

SKŁADNIKI na 1 białko (około 1/2 blachy)
1 białko z jajka M
100 g wiórków kokosowych drobnych
45-50 g cukru drobnego
5 g (1 łyżeczka) budyniu śmietankowego lub mąki ziemniaczanej
3 szczypty soli
25 g masła

SKŁADNIKI na całą blachę kokosanek (z 2 białek)
2 białka z jajka M
200 g wiórków kokosowych drobnych
90 - 100 g cukru drobnego
10 g (2 łyżeczki) budyniu śmietankowego lub mąki ziemniaczanej
1/4 - 1/3 łyżeczki soli
50 g masła

PIEKARNIK:
rozgrzany do 170’C, górna i dolna grzałka
środkowa półka piekarnika

CZAS PIECZENIA:
15 - 20 minut - w zależności od piekarnika i stopnia przypieczenia wiórków. Ja na filmie piekę przez 18 minut.

#menudorotki #kanałkulinarny #menu