Скачать или смотреть Kuetiau Goreng SIMPLE tapi SEDAP...makan sampai tak boleh berhenti | Simple Fried Kuetiau

Kuetiau goreng ni mungkin nampak biasa dan sama sahaja macam orang lain. Cuba ikut tips di bawah untuk dapatkan kuetiau goreng yang sedap. Saya pasti sebungkus pun tak cukup tau. 🤗

Bahan-bahan:
1/2 cwn minyak (1/2 cup oil)
1/2 bawang besar (1/2 onion)
6-8 ulas bawang putih (6-8 cloves garlic)
Udang (Shrimp)
3 sb cili kisar (3 tbsp chili paste)
1 sb sos cili (1 tbsp chili sauce)
3/4 sb sos tomato (3/4 tbsp tomato ketchup)
1 sb kicap manis (1 tbsp sweet soy sauce)
1/4 cwn air (1/4 cup water)
1 sb gula (1 tbsp sugar)
1 sb sos ikan (1 tbsp fish sauce)
2 biji telur (2 eggs)
1 bungkus kuetiau, 500g (1 packet flat rice noodle, 500g)
Kucai (Chives)
Taugeh (Bean sprouts)
Daun bawang (Green onion)

💡TIPS: 💡
1) Lalukan kuetiau dibawah air dan bilas sedikit. Tak perlu beria cuci kuetiau. Ingat kita hanya nak leraikan kuetiau satu-satu saja. Tapis dan sedia untuk dimasak (Ada yang tak basuh. Ikut suka la nak basuh atau tak..)

2) Resepi ni memang guna banyak bawang putih. Jangan risau tak sedap sebab saya pasti bila dah cuba, pasti bawang putih kat rumah habis macam tu je. Hehe 😆

3) Lebihkan sedikit minyak supaya kuetiau tak melekat dan senang nak gaul.

4) Gaul atau sebatikan kuetiau macam dalam video. Gaul dan balikkan dengan tenang, tak perlu tonyoh-tonyoh kuetiau tu. Takut jadi nasi goreng nanti bukan kuetiau goreng.

5) Bila dah masukkan sayur-sayur tu, biarkan lebih kurang seminit, terus tutup api. Kalau masak lama, nanti kucai, taugeh dan daun bawang tu layu di tasik madu. Dah tak rangup...

6) Boleh gantikan udang dengan sumber protein yang lain. Tapi udang dan kerang adalah pasangan yang sesuai bagai pinang dibelah dua.

7) Cili kisar boleh digantikan dengan serbuk cili. Kurangkan sedikit kuantiti sebab takut pedas.

8) Saya tak tambah garam sebab sos-sos dan kicap tu dah masin.

9) Kuantiti air boleh tambah kalau terlampau kering.

10) Paling penting, kena pandai rasa dan sesuaikan kuantiti setiap bahan. Baru sedap. :)

*Nota: Saya fan tegar taugeh, sebab tu letak banyak. Hihi

Selamat mencuba!

Jangan lupa SUBSCRIBE, FOLLOW dan LIKE :*
YouTube & Instagram: hafaze18
  / hafaze18  

#kuetiaugoreng #kuetiaugorengsimple #kueyteowgorengsimple #kueyteowgoreng #kueyteowgorengsedap #kuetiaugorengmudah #kueyteowgorengudang #lessismore #simplefriedkueyteow #kueyteow