Скачать или смотреть Как 70% тёмный шоколад влияет на уровень глюкозы в крови?

В этом видео я протестировал 70% тёмный шоколад с помощью CGM (непрерывного мониторинга глюкозы).
В 100 г — 32 г углеводов, а моя порция в 70 г содержала около 22 г углеводов. Глюкоза подскочила с 5.7 ммоль/л (103 мг/дл) до 8.2 ммоль/л (148 мг/дл) за 1 час — это скачок на 44%.

Несмотря на маркировку 70% какао, этот шоколад оказался очень сладким — и вызвал серьёзный подъём сахара. Если хотите съесть шоколад и не нарушить стабильность глюкозы, выбирайте меньшие порции (20–30 г) и сочетайте с белком или орехами.

Подписывайтесь на меня, если вам интересны: ежедневные эксперименты с уровнем глюкозы (CGM), тесты продуктов и советы по метаболическому здоровью.

Instagram:   / balancedsugar  
TikTok:   / balancedsugarlife  
Telegram: https://t.me/metabolic_health1

Напишите, что протестировать следующим — всегда рад идеям!

Медицинский дисклеймер:
Информация в этом видео, включая результаты экспериментов с CGM и питание, предназначена исключительно в образовательных целях. Это не является медицинской рекомендацией. Перед изменением рациона, образа жизни или плана лечения проконсультируйтесь с врачом.

#глюкоза #метаболическоездоровье #CGMTest