Скачать или смотреть Készítsétek velünk! - Kakasleves

„Karácsonyra kalácsot, húsvétra kenyeret, pünkösdre amit lehet!” – tartja a mondás. De vajon akad-e hagyományos pünkösdi étel a magyar gasztrokultúrában? Mondják, hogy „a jó húsleves olyan, mint az ima” éppen ezért ezúttal nagy fazék kakasleves készül majd. Mindeközben kiderül, hogy miért fontos a leves a paraszti konyhában. Hol és milyen technológiával készítik. Illetve választ kapunk majd arra is, hogyan érdemes megválasztani a főzőfazekat, milyen sorrendben aprítsuk a húst, zöldséget és melyek a tálalás szabályai. Fény derül a csigatészta készítés fortélyaira, sőt aki nem tudja, most megtudhatja, hogy miért is fekete a fekete leves.

#Folkstúdió
#Készítsétekvelünk
#Kakasleves
#KatlanTóni
#DrBereczkiIbolya