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राजस्थानी दाल बाटी चूरमा का पारंपरिक तरीका | Dal Bati Churma in Traditional Village Style #DesiFood
आज मैं आपको राजस्थान के गांवों में बनने वाले दाल बाटी चूरमा की परंपरागत रेसिपी बता रही हूं | दाल बाटी चूरमा राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसे बच्चे बूढ़े सभी लोग बहुत पसंद करते हैं | आजकल यह देश विदेश में भी बहुत पसंद किया जाने वाला व्यंजन बन चुका है |
चूरमा दाल बाटी बनाने के लिए चूल्हे में या कंडो पर आटे का गोला बनाकर सेका जाता है और फिर उसे कूट कर चीनी और सूखे मेवे मिलाए जाते हैं | और फिर इसे दाल के साथ खाया जाता है, कई स्थानों पर दाल बाटी चूरमा के साथ गट्टे की सब्जी भी बनाई जाती है | आजकल चूरमा अलग अलग तरीके से बनाया जाता है जैसे बाजरे का चूरमा, बेसन का चूरमा, पाइनएप्पल का चूरमा, गुलाब का चूरमा, मिक्स चूरमा और बाटी भी बहुत तरह की बनाई जाती है जैसे बाफला बाटी, मसाला बाटी |
तो आइये जानते हैं चूल्हे पर परंपरागत तरीके से दाल बाटी चूरमा कैसे बनाया जाता है और राजस्थानी चूरमा की पारंपरिक विधि / रेसिपी क्या है |
Today I am telling you the traditional recipe of Dal Bati Churma made in the villages of Rajasthan. Dal Bati Churma is a traditional dish of Rajasthan. It is very tasty to eat and it is very much liked by children and old people. Nowadays it has become a very popular dish in the country and abroad as well.
To make churma dal baati, a ball of flour is cooked in the stove or on the stove and then sugar and dry fruits are mixed with it. And then it is eaten with Dal / lentils, in many places Gatta curry is also made with Dal Bati Churma. Nowadays churma is made in different ways like millet churma, gram flour churma, pineapple churma, gulab ka churma, mix churma and Bati are also made in many different ways like Bafla Bati, Masala Bati.
So let us know how to make Dal Bati Churma in the traditional way on the stove and what is the traditional method / recipe of Rajasthani Churma.

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