Spritzgebäck für Fleischwolf / Ausstechplätzchen / Weihnachtsplätzchen

Spritzgebäck nach einem alten Familienrezept! Der Teig ist geeignet für die Herstellung mit einem Fleischwolf und auch für Ausstechplätzchen. Gezeigt werden insbesondere auch einige einfache Gestaltungsmöglichkeiten. Dieses Gebäck kann man nicht nur zu Weihnachten sondern auch zu Ostern und zu anderen Jahreszeiten genießen.

Rezept
(Teig reicht für 2 Backbleche ca. 70-80 Plätzchen)

Mürbeteig
250 g Mehl
40 g gemahlene Mandeln
120 g weiche Butter
80 g - 100 g Zucker
1 Ei
1 gestr. TL Backpulver
1 Prise Salz
1 P. Vanillezucker (8 g)
1 TL Zitronenzucker oder etwas Zitronenabrieb

Backzeit:
160 ° Umluft im vorgeheizten Backofen
12 - 15 Minuten

Deko
Kuvertüre
Nuss-Nougatcreme
Gelee
gehackte Haselnüsse
Puderzucker usw.