Скачать или смотреть ¡Descubre cómo hacer carpaccio de remolacha en casa!

El carpaccio de betabel o remolacha es un aperitivo o guarnición rápido y ligero, ideal para disfrutar de la remolacha de una forma diferente. Un plato fresco, colorido y apetitoso. Pruébalo y me lo agradecerás.

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INGREDIENTES para 2 personas
1 betabel tamaño mediano
sal al gusto
aceite de oliva extra virgen al gusto
flores de calabaza al gusto (o todos las flores comestibles que más te gustan)
enoldo/hinojo al gusto
hierbas de olor al gusto (o todas las hierbas de olor que más te gustan)
arugula o rúcula al gusto
jugo de limón al gusto

Cocinar el betabel en agua por 1 hora o 1 hora y media


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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:13 Cocción del betabel
0:31 Cómo cortar el carpaccio de betabel
0:48 Crema de almendras
0:59 Armado del plato
1:38 Prueba y saludos