Ошибка на миллион: набитые шишки на производстве варенья

#ОшибкаНаМиллион

В сегодняшней рубрике Мария поделится с нами историей развития своей компании, «шишками», которые они набили за время развития бизнеса и даст пару советом нашим подписчикам о том, как избежать подобных ситуаций.
Семейный бизнес – дело непростое. Мария Гладченко, соучредитель компании «Mama Mary» и ее муж Сергей занимаются производством варенья и домашних сладостей чуть больше года, но за это время уже сделали для себя много выводов.

-Первая ошибка касается производства: не старайтесь закупить большую партию пробного сырья, если вы работаете в маленькой производственной компании. Конечно, закупая продукты оптом, вы экономите, но скорее всего вы столкнетесь с такой проблемой, что на ваш продукт будет не такой большой спрос и «замороженные» в продуктах деньги просто пропадут.
-Вторая ошибка связана с поиском пути масштабирования: каждая прогрессирующая компания сталкивается с тем, что спрос перестает быть равным предложению и начинает стремительно расти. Рабочих рук не хватает, и вы начинаете задумываться о том, чтобы отдать какие-то интересные позиции на аутсорсинг. При этом, многие забывают, что когда имеешь дело со специалистом, который уже давно работает по своей технологии, он не прислушивается к твоему мнению и делает так, как считает лучше.
-Третья ошибка связана с делегированием: очень часто бывает, что люди боятся делегировать, ведь другие люди, которые еще не так вовлечены в ваше дело, могут все испортить, но при этом у вас у самих нет времени на то, чтобы настроить всю технологию процесса
-Четвертая ошибка связана с продажами: один из самых эффективных каналов продаж интернет. Но многие думают, что это совсем несерьезный канал, который не сможет дать много клиентов. Но это не так

Столкнувшись с этими проблемами, Мария сделала такие выводы:
- До тех пор, пока вы не добьетесь стабильных объемов продаж, не замораживайте деньги в сырье и упаковке, обкатайте сначала технологию и спрос.
- Выбирайте компанию, которой хотите отдать что-то на аутсорсинг до тех пор, пока вас идеально не устроит их продукт, их техника работы, очень жестко регламентируете продукт с точки зрения качества.
- Не думайте, что делегирование обязательно приведет к спаду спроса, иначе у вас просто не останется времени ни на что, и компания развалится. Лучше сфокусироваться на том, в чем вы более эффективны.
- Не должно быть никаких табу на темы: куда мы продаем и куда мы не продаем, нужно быть максимально открытым.
-Не пытайтесь угодить каждому клиенту, как говорится: «Погонишься за двумя зайцами, ни одного не поймаешь». Знайте свою целевую аудиторию и работайте только на нее, тем самым вы приобретёте лояльных клиентов и постоянные продажи.

Удачи вам, и пусть ваш бизнес процветает!