ولاگ آخر هفته: طرز تهیه آی خانم|گل خانم|غذای سنتی شمال افغانستان|Ay khanum

سلام دوستان و همراهان گرامی امیدوارم که خوب و سلامت باشید من معصومه اکرمی هستم یک بار دیگر با یک برنامه بسیار جالب و دیدنی درخدمت تان قرار گرفتم در این برنامه آخر هفته مان را به تصویر کشیدم معمولا روز های آخر هفته را یک غذای هوسانه پخته میکنم چون که همسر گرامی خانه تشریف دارند و رسپی را هم با شما خوبان شریک میکنم امروز یک غذای بسیار خوشمزه محلی از شمال افغانستان برای تان تهیه نموده ام که واقعا یکی از خوشمزه ترین غذاهای افغانستان به شمار میرود و خیلی مناسب مهمانی ها میباشد
مواد لازم برای خمیر آی خانم
آرد سه گیلاس flour 3 glass
روغن سه قاشق غذاخوری oil 3 tablespoon
نمک دو قاشق چای خوری salt 2 teaspoon
آب گرم به مقدار لازم warm water as u need


مواد لازم برای قرمه آی خانم
دال نخود یا لپه یک گیلاس spilte peas one cup
روغن به مقدار ضرورت oil as u need
ادویه جات و نمک به مقدار ضرورت spices as u need
رب بادنجان رومی به مقدار ضرورت tomatopaste two tablespoon

مواد لازم برای فیلنگ داخل آی خانم
گوشت کوفته نیم کیلو minced meat 500 gram
چهار عدد پیاز onion 4 st
سه عدد زردک carrot 3 st
نیم عدد کلم یا کرم half cabbage
ادویه جات شامل زرچوبه مرچ سیاه تخم گشنیز زیره نمک spices as u need
روغن نیم گیلاس oil half cup


راه های ارتباطی با ما انستاگرام میباشد
  / masomaakrami  


ما را در انستاگرام نیز دنبال کنید
  / masomaakrami  


از کانال فامیلی نظری نیز دیدن کنید
لینک کانال یوتیوب شان
   / @tatips1  

#آی_خانم#ولاگ_آخر_هفته#Aykhanum